Pěstování BIO zeleniny spadá do oblasti ekologického zemědělství. Je možné pěstovat zeleninu bez chemie? Jak chránit rostliny před škůdci a chorobami biologickým způsobem?

Ekologická ochrana rostlin – proč pěstovat BIO?

Pro své zdraví, pro své děti i pro budoucnost našich zahrad.
Pro čistší vodu a kvalitnější život na venkově.

Použití pesticidů v zahradě je sice snadné, ale odstranit následky jejich používání je mnohem obtížnější.
Vraťte své zahradě přirozenou rovnováhu.

Pěstování BIO zeleniny – jak na to?

Jednoduše – přestaňte používat pesticidy.

Začněte svou zahradu vnímat jako propojený ekosystém. Každý chemický postřik totiž vyvolává potřebu dalšího zásahu.
Zahrada bez přirozené obranyschopnosti je jako tělo bez imunity – zcela závislé na „lékaři“.

Je potřeba jí vrátit sílu, posílit její odolnost a vdechnout jí nový život.
Nechte pracovat přírodu – s vaší pomocí.

Výběr správné odrůdy při ekologickém pěstování

Vybírejte odrůdy vhodné pro vaše podmínky a stanoviště.
Upřednostňujte odolné a kvalitní druhy.

Semena správně skladujte – nesmí být po expiraci a měla by být uchována ve vhodných podmínkách. Ideální jsou čerstvá a dobře uskladněná.

Při nákupu sazenic vybírejte silné, zdravé a nenapadené rostliny.
Dbejte na to, abyste si do zahrady nezanesli škůdce.

Předpěstování sazenic v ekologickém pěstování

Semena na předpěstování podle možností před výsevem nenamáčíme.
Vyséváme je do pařenišť, vytápěných skleníků nebo do nádob umístěných například za oknem.

Používáme lehký výsevní substrát bez chemických přísad s neutrálním pH (kolem 7).
Alternativou mohou být kokosová vlákna nebo rašelinové tablety, které je však nutné pravidelně přihnojovat.

K přihnojování lze použít například vermivýluh z kalifornských žížal.

Dodržujeme správnou hloubku výsevu.

Půdu udržujeme vlhkou, nikoli přemokřenou.

V případě potřeby můžeme použít doplňkové osvětlení.
Cílem je vypěstovat silné, kompaktní rostliny s pevnou stonkou a sytě zelenou barvou.

Rostliny postupně přesazujeme do větších nádob podle jejich růstu a dostupného prostoru.
Zaléváme zespodu po mírném proschnutí substrátu.

Podle potřeby a vlhkosti vzduchu můžeme listy jemně rosit.
Pozor na sálavé teplo z radiátorů a také na okna, která nepropouštějí dostatek slunečního světla.

V případě potřeby lze použít listovou výživu ve formě hnojiv aplikovaných na list.

Větší rostliny postupně otužujeme – vystavujeme je mírnému vánku, aby zesílily. V interiéru může pomoci ventilátor.

Chráníme je před silným větrem a během prvních dvou týdnů také před přímým sluncem.

Pravidelně kontrolujeme kořenový systém – nesmí docházet k zahnívání kořenů. Půda by měla zůstat vzdušná.

Pěstování BIO zeleniny – výsadba semen a sazenic na záhon

Při výsadbě vždy zohledňujeme vlastnosti jednotlivých rostlin – jejich výšku, šířku, dobu zrání, nároky na živiny, vláhu i stanoviště.
Na základě těchto parametrů rostliny vhodně kombinujeme.

Využíváme smíšenou (kombinovanou) výsadbu, která pomáhá přirozeně chránit rostliny před škůdci a chorobami.

Rostliny nesázíme příliš hustě – při nedostatku prostoru spolu soupeří o vodu i živiny, což vede k jejich oslabení.
Slabé nebo silně napadené rostliny průběžně odstraňujeme.

Dodržujeme doporučené rozestupy (spony) podle jednotlivých druhů.
Vhodné je kombinovat například:

  • plodovou a kořenovou zeleninu,
  • druhy s krátkou i dlouhou dobou zrání.

Pravidelně odstraňujeme plesnivé plody, zbytky rostlin a další odpad a odnášíme je mimo záhony.
Napadené části rostlin nespalujeme na kompostu – ideálně je zlikvidujeme spálením. Tyto zbytky do kompostu nepatří.

Vytvořte si vyvýšené zeleninové záhony

Proč zvolit vyvýšené záhony? Protože usnadňují práci a často zvyšují úrodu.

Záhony můžeme navýšit kvalitním substrátem a ohraničit je například dřevěnými deskami.
Zejména kořenová zelenina v kypré a vzdušné půdě prospívá lépe – vytváří větší a tvarově pravidelnější plody.

Mezi hlavní výhody vyvýšených záhonů patří:

  • úspora místa,
  • pohodlnější péče i sklizeň,
  • možnost kombinovat různé druhy zeleniny,
  • lepší zapracování živin (kompost, rohovina, organická hnojiva).

Výšku záhonů přizpůsobíme svým potřebám – vyšší záhony šetří záda a usnadňují práci.
Půdu není nutné pravidelně obracet, stačí ji lehce prokypřit.

Nevýhodou může být rychlejší vysychání vrchní vrstvy, proto je důležité pravidelně mulčovat a zavlažovat.
Šířku záhonů volíme tak, abychom měli ke všem rostlinám pohodlný přístup.

Vermikompost

Vermikompost je cenný pomocník v ekologickém pěstování:

  • pomáhá vyrovnávat pH půdy,
  • zvyšuje množství prospěšných půdních mikroorganismů,
  • vrací půdě živiny, které jsme sklizní odebrali.

Do kompostu patří listí, větvičky, byliny i zbytky zdravých rostlin.
Pokud nemáte vlastního kompostu dostatek, můžete využít vermikompost nebo jeho výluh, který vzniká pomocí kalifornských žížal.

Pěstování BIO zeleniny – mulčování

Proč mulčovat? Protože tím udržíte optimální vlhkost půdy a omezíte odpařování vody, takže budete méně zalévat.

Mulč také pomáhá udržet plody čisté (například u salátu, jahod nebo cibule) a celkově udržuje záhony upravené.
Zároveň omezuje růst plevelů.

Nevýhodou může být vyšší výskyt plísní a slimáků, proto je důležité zabránit slimákům v přístupu na záhony.

K mulčování používejte ideálně slámu z biologického zemědělství, kterou lze kombinovat s kartonem. Využít můžete také speciální mulčovací fólie.

Remineralizace půdy

Pro zdravý růst rostlin je důležitá i remineralizace půdy.

Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je zapracování jemně mleté kamenné moučky do půdy.
Pokud ji nemáte k dispozici, můžete použít rohovinová hnojiva.

Mineralizované rostliny bývají větší, silnější a odolnější.
Zelenina má navíc delší skladovatelnost a vyšší výživovou hodnotu.

Mykorhizní houby navíc zvyšují vitalitu rostlin, podporují růst kořenového systému a zlepšují příjem živin z půdy.

Opylovači v BIO zahradě

Přilákejte do své zahrady včely, čmeláky a motýly.
Pomáhají zlepšovat kondici rostlin a podporují přirozenou rovnováhu v zahradě.

Jak na to?
Vysazujte bylinky odpuzující škůdce, květiny pro opylovače a další kvetoucí rostliny, které můžete později využít jako zelené hnojení.

Nikdy neprovádějte postřiky během slunečného dne. Aplikujte je brzy ráno nebo večer, podle typu přípravku.

Listová hnojiva jako ochrana rostlin

Listová hnojiva pomáhají chránit rostliny před škůdci i chorobami tím, že na jejich povrchu vytvářejí ochrannou vrstvu.

Jejich hlavní přínosy:

  • snižují aktivitu škůdců a omezují jejich žír,
  • brání vstupu patogenů do pletiv rostlin,
  • posilují imunitu rostlin,
  • chrání před UV zářením, hnilobou i poškozením sluncem,
  • dodávají minerály a aminokyseliny přímo přes listy s rychlým účinkem,
  • ošetřují povrch rostlin a chrání listy i plody.

Přípravky obsahující olej zároveň fungují jako smáčedla a zlepšují přilnavost postřiku.

Použijte biologické postřiky proti škůdcům

Larva berušky požírající mšice.

Larva berušky požírající mšice

V případě napadení škůdci použijte okamžitě biologický přípravek podle druhu škůdce.
V nabídce máme například Biobit XL na bázi Bacillus thuringiensis proti housenkám, dále postřiky NeemAzal, Quassia amara, Cocana a Spintor proti žravým a savým škůdcům.

Důležité je včas škůdce identifikovat a při větším zamoření rychle zasáhnout.
V e-shopu tyto produkty najdete v kategorii Biologické postřiky.

Použijte dravé roztoče a mikroorganismy na ochranu před škůdci

Ve sklenících a fóliovnících je možné nasadit přirozené predátory, které nabízíme v e-shopu v kategorii Bioagens – zejména proti mšicím, molicím, roztočům, smutnicím a zobonosce.

Je důležité včas rozpoznat výskyt škůdců a včas zajistit biologickou ochranu.
Protože živé organismy rozesíláme pouze jednou týdně, je nutné počítat s časem potřebným k namnožení predátorů.

Při silném zamoření použijte povolené biologické postřiky, například NeemAzal, Cocana nebo Quassia amara.
Postřik můžete kombinovat s listovým hnojivem, jako jsou Oroganic, HF Micol, Alginure, BorOil nebo FerrumOil, případně použít smáčedlo WETCIT.

Používejte lepové destičky na identifikaci a odchyt škůdců

Proč používat lepové destičky?

Protože pomáhají zachytit značnou část škůdců při počátečním napadení porostu.
Umožňují snadnou identifikaci škůdců a stanovení míry zamoření.

Jsou opatřeny barvou, která přitahuje konkrétní druhy škůdců.
V e-shopu je najdete v kategorii Signalizace škůdců.

Použijte biologické postřiky proti chorobám

Proti houbovým a bakteriálním chorobám použijte měďnaté a sirné přípravky, jako jsou Kocide 2000, Vitisan, Thiovit Jet nebo VITAL K 25.
Najdete je v kategorii Biologické postřiky.

Používejte postřiky správně

Pro maximální účinnost dodržujte správné dávkování a mísitelnost přípravků.

Používejte kvalitní ruční nebo motorové postřikovače a rostliny důkladně ošetřete – z horní i spodní strany listů.
Pro lepší přilnavost postřiků bez obsahu olejů použijte smáčedlo WETCIT, případně zvolte přípravky s oleji, jako jsou BorOil, FerrumOil, PREV-B2 nebo HF Micol.

Nikdy neaplikujte postřiky během slunečného dne ani těsně před deštěm.
Dodržujte bezpečnostní pokyny a používejte ochranné pomůcky.

Postřiky proti škůdcům a chorobám používejte pouze tehdy, když je to nezbytné.

Chraňte půdu i rostliny

Pomocí sítí můžete chránit rostliny před krupobitím, škůdci i ptactvem.
Mulčování pomáhá chránit půdu před vysycháním.

Podporujte přirozené predátory vytvořením úkrytů pro užitečný hmyz.
Vysazujte kolem zahrady větrolamy, které chrání rostliny před silným větrem a zároveň podporují užitečný hmyz, ptactvo i obojživelníky.

Udržujte v zahradě zdroj vody pro hmyz a ptactvo.

Nepoužívejte chemické postřiky.