Kategorie
Biodiverzita v krajině a ekologické zemědělství – od poloviny 20. století dochází k prudkému ústupu druhového bohatství rostlin a živočichů, v důsledku zvýšené intenzity velkoplošně působících industriálních vlivů. Biodiverzita v krajině je ohrožena.
Přečtěte si více
Záhada mizejících včel. Tento dokument mluví jasnou řečí. Včely zabíjí intenzivní zemědělství a pesticidy používané na polích a v ovocných sadech.
Přečtěte si více
Proč pěstovat ekologicky? Protože ekologické pěstování je založeno na spojení přírody a člověka, tak jak ho OTEC stvořil. Jde o navrácení starých zvyků a obyčejů, kdy ještě člověk komunikoval se ZEMÍ s úctou a s respektem.
Přečtěte si více
Supermarkety versus malí farmáři – Je lepší nakupovat v supermarketu nebo u farmáře? Na začátku jsme byli vděční. Dnes bychom už byli raději bez nich. Kdo tehdy tušil, co se z toho vyklube? Těšili jsme se na pestrý výběr potravin, na banány, mandarinky, zahraniční čokolády, žvýkačky, kosmetiku. Na pocit hojnosti a dostupnosti. Nikdo ale nečekal, že supermarkety zničí domácí potravinový trh a my se staneme rukojmími nekonečného dramatu plného barviv, konzervantů a potravin pochybné kvality s neznámým původem i složením.
Přečtěte si více
Příběh jednoho malého semínka… Každá rostlina má svou duši. Tak jako vše živé na této Zemi. Stejně jako člověk, zvíře či hmyz, i rostlinka má svou vlastní jedinečnou esenci. Mnohokrát bylo prokázáno, že rostlina reaguje na naše city, které k ní projevujeme. Vnímá jak pozitivní, tak i negativní vibrace kolem sebe – a podle toho na ně reaguje svým chováním. Pokud se o ni staráme s láskou a potěšením, odvděčí se nám krásou a užitkem. Výsledkem je plod, který potěší nejen naše tělo, ale i naši duši.
Příběh jednoho malého semínka – Jak to všechno začíná? Na počátku bylo slovo. A v tom slově se skrývala informace. Ta informace byla oděná do skořápky – a právě v ní byl uložen kód. Kód, který se dodnes nezměnil. Stále tatáž informace přebývá v tom maličkém zázraku, často sotva viditelném. Objevuje se v různých tvarech, barvách a velikostech. Ale princip zůstává stejný.
Vyšší výživová hodnota a méně toxinů v zelenině Ekologicky pěstovaná zelenina se dlouhodobě spojuje s vyšší kvalitou potravin a menší chemickou zátěží. Výzkumy dnes stále častěji potvrzují, že tento předpoklad má pevný vědecký základ. Zelenina pěstovaná v ekologickém zemědělství vykazuje nejen nižší obsah toxinů, ale zároveň i vyšší nutriční hodnotu ve srovnání s plodinami ošetřovanými chemickými hnojivy a pesticidy.
